Что из себя представляет мангал из кирпича
Мангал из кирпича – это конструкция для готовки различных блюд полевой кухни. Чаще всего, это шашлыки, рыба и овощи гриль, грибы и другое. При определённой сноровке на мангале можно готовить даже блюда восточной кухни: плов, шурпу, лагман и др.
Строительство этого сооружения требует определённых навыков и умений работы с материалом. Мангал из кирпича возводится в несколько этапов, каждый из которых имеет свои тонкости и особенности.
Выбор места
При выборе места под эту конструкцию обратите внимание на такие параметры:
- дальность расположения от построек и легковоспламеняющихся предметов. Сооружение имеет повышенную пожароопасность, что следует учитывать на этапе планировки;
- близость к месту отдыха. Так будет проще подносить продукты, а человек, заняты готовкой, не будет отрезан от компании;
- планировка окружения. Вокруг мангала не должно быть деревьев и клумб. Они выгорят от высоких температур. Обеспечьте удобный подход к конструкции, а также дополнительные сооружения рядом с ней: стол для нарезки, емкость с водой, сидение.
Также следует учитывать особенности направления ветра. Исключите попадание продуктов сгорания в окна помещений и на деревья.
Материалы для строительства
Основные материалы для возведения мангала – это печной кирпич и глиняный раствор. Они способны выдержать высокие температуры внутри топки, при этом не выделять токсических веществ в воздух. Строительство мангала из кирпича требует прочного фундамента. Для него вам потребуются:
- цемент;
- песок;
- бут;
- металлоарматура;
- форма из опалубки;
- камень и щебень.
Ни одно строительство не обходится без инструментов. Для возведения мангала вам не нужен узкопрофильный инструментарий. Можно ограничиться мастерком, ведром для раствора или бетономешалкой, лопатой, уровнем и циркулярной пилой для резки кирпича.
Этапы строительства
После выбора проекта осуществляется формирование фундамента под будущую постройку. Дно заполняется щебнем и камнем, а сверху монтируется опалубка. После заливки бетоном, яма накрывается рубероидом. Дальнейшее строительство возможно только при условии полного высыхания фундамента (1-2 недели).
После этого переходят к основному этапу, т.е. возведению корпуса мангала. Происходит это с помощью кирпича и глиняного раствора, которые выкладываются согласно проекту. На этом этапе формируется цоколь, топливник, дымосборник и ветровые стены. В ходе строительства используйте уровень, чтобы конструкция получилась ровной относительно земли.
Заключительный этап строительства – отделочные работы и создание навеса. Выбор материалов для облицовки ограничен. Не все смогут выдержать такую температуру. Многие строители оставляют конструкцию без отделки либо немного обрабатывают ее с помощью шлифовки. Если вы хотите придать конструкции завершенный вид или изменить ее в соответствии со стилем приусадебного участка, то воспользуйтесь термостойкой краской, штукатуркой или декоративным камнем.